Anda sedang mencari inspirasi resep sate telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lokasi : Buluran, Kota Jambi, tepat sesudah masjid abu bakar sari. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate telur puyuh memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate telur puyuh:
- Ambil 40-45 butir telur puyuh rebus yg sudah dikupas
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Ambil Sedikit kecap
- Gunakan 1 genggam kulit bwg merah (optional, bikin telur tambah coklat)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 1 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Garam dan kaldu jamur bubuk
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 5 butir bawang merah
Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika. Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur). Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Sate telur puyuh:
- Rebus air bersama serai, daun salam, lengkuas dan air asam jawa hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.
- Setelah mendidih, masukkan telur puyuh, gula jawa dan kecap, tunggu sebentar lalu masukkan bawang merah iris dan kulit bawang merah.
- Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa. Biarkan dingin.
- Setelah dingin, telur puyuh bisa ditusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
