Anda sedang mencari ide resep botok tahu dan telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu dan telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu dan telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok tahu dan telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan botok tahu dan telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Botok Tahu dan Telur Asin memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Botok Tahu dan Telur Asin:
- Ambil 4 buah tahu
- Sediakan 4 buah telur asin, kupas, belah dua
- Siapkan 5 buah cabe merah, iris
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 30 ml santan instan
- Siapkan 8 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkuas, iris tipis (8 iris)
- Ambil 2 batang Sereh, potong jadi 8
- Gunakan Secukupnya daun pisang untuk bungkus
- Ambil Tusuk gigi untuk semat
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 3 bt kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tahu dan Telur Asin:
- Telur asin, kupas, belah dua. Tahu dihaluskan dengan ulekan atau garpu.
- Campurkan tahu dengan bumbu halus, cabe, tomat, garam, gula, dan santan. Cicipi rasanya, bila sudah pas tambahkan telur, aduk rata.
- Ambil satu lembar daun, susun daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, taruh 2 sdm tahu dan potongan telur asin di atasnya. Bungkus rapih
- Double bungkus luarnya. Semat dengan tusuk gigi. Kukus 20-30 menit. Selesai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok tahu dan telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
