Sedang mencari inspirasi resep tahu telur asin / salted egg tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur asin / salted egg tofu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur asin / salted egg tofu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telur asin / salted egg tofu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu telur asin / salted egg tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu:
- Gunakan 5 Buah tahu kuning
- Siapkan 1 bungkus Tepung serbaguna (me: sasa kentucky)ukuran kecil
- Gunakan 6 Buah bawang putih
- Ambil 6 Buah cabe rawit (cabe domba) / sesuai selera
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Gunakan 3 buah Daun jeruk
- Sediakan 1 Bungkus Royco bumbu telur asin
- Siapkan Sedikit kaldu (me: Royco ayam)
Cara menyiapkan Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu:
- Potong-potong dadu tahu. (Sesuai selera). Kemudian siapkan bumbu serbaguna. Buat di 2 tempat. 1 Bumbu basah (campurkan tepung serbaguna dengan sedikit air). 1 bumbu kering.
- Celupkan tahu ke bumbu basah hingga merata, guling-gulingkan tahu di bumbu kering. Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Setelah minyak panas, cemplungkan tahu yang sudah diguling-guling tadi. Goreng hingga matang ulangi sampai tahunya habis ya.
- Bumbu Telur Asin: cincang bawang putih, iris miring cabe rawit merah, iris tipis daun jeruk buang tulangnya.
- Nyalakan kompor panaskan margarin 2 sdm. Tumis bawang putih hingga harum, masukan cabe rawit yg sudah di iris, oseng-oseng sebentar. Masukan daun jeruknya sebentar saja ya Bun. Kemudian masukan bumbu Royco Telur asinnya aduk-aduk hingga berbusa tambahkan kaldu sedikit saja. Kemudian masukan tahu krispinya, aduk-aduk rata cek rasa.
- Tahu telur asinnya siap di makan. Sajikan dengan nasi hangat. Di jamin nagih.
- NOTE : untuk bumbu telur asinnya, jika dirasa kurang bisa di tambahkan air dan tambahkan sedikit kaldu. Selamat mencoba. 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur asin / salted egg tofu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
