Apem Labu Kuning
Apem Labu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep apem labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan apem labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apem Labu Kuning memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Apem Labu Kuning:
  1. Siapkan 100 gr labu kuning kukus
  2. Ambil 200 gr tepung terigu
  3. Gunakan 2 kuning telur
  4. Ambil 6 sdm munjung gula pasir, atau sesuai selera
  5. Ambil 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 1 bks santan kara
  7. Ambil 250 ml air (sesuai kekentalan)
  8. Gunakan 5 gr fermipan
  9. Sediakan 2 sdm Mentega
  10. Siapkan 3 sdm gula halus untuk toping
Langkah-langkah membuat Apem Labu Kuning:
  1. Haluskan labu yang sudah dikukus (saya menggunakan sendok)
  2. Campurkan labu yg telah dihaluskan, tepung, gula, telur, garam, fermipan, 1 sdm mentega, santan, dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Sisihkan hingga mengembang.
  3. Setelah adonan mengembang, siapkan cetakan, oles dgn mentega. Panaskan.
  4. Setelah cetakan panas tuang adonan dlm cetakan, panggang hingga setengah matang, lalu angkat. Tuang adonan hanya setengah cetakan, lalu ambil apem setengah matang tangkupkan pada adonan dlm cetakan (seperti dorayaki). Tutup, masak hingga matang.
  5. Setelah matang merata, angkat dan sajikan dengan taburan (toping) gula halus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan apem labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!