Cap Cay Tofu Telur Puyuh
Cap Cay Tofu Telur Puyuh

Sedang mencari ide resep cap cay tofu telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay tofu telur puyuh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay tofu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cap cay tofu telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Masukkan telur puyuh dan daun bawang, masak sebentar sampai semua sayuran matang. Resep mudah Cap Cay Telur Puyuh ini wajib dicoba! Beberapa referensi buku mencantumkan saus tiram dalam Cap Cay.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cap cay tofu telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Cay Tofu Telur Puyuh memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap Cay Tofu Telur Puyuh:
  1. Ambil 1 bgks tofu, iris, goreng sebentar
  2. Gunakan 30 btr telur puyuh, goreng sebentar
  3. Ambil 1 bh wortel, iris
  4. Gunakan 1 genggam kembang kol, iris per kuntum
  5. Ambil 250 g Keputren/jagung muda, iris
  6. Gunakan 5 bh buncis, iris
  7. Ambil 3 lbr kubis, sobek sobek
  8. Sediakan 1 btg daun bawang, iris
  9. Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
  10. Gunakan 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
  11. Sediakan 1 sdm kecap manis
  12. Ambil 1 sdm kecap asin
  13. Ambil 1 sdm kecap ikan
  14. Ambil 1 sdm saus tiram
  15. Siapkan 1 sdm saus tomat
  16. Siapkan Garam
  17. Ambil Gula pasir
  18. Siapkan Kaldu bubuk
  19. Siapkan Merica bubuk
  20. Ambil Minyak goreng
  21. Ambil 600 ml Air
  22. Gunakan 2 sdm tepung maizena

Isiannya tofu, ayam, telur puyuh, ebi dan sedikit cabai merah. Rasanya gurih, sedikit asam dan pedas. Cocok sebagai pembuka mengawali santapan buka puasa sore ini. Didihkan dengan api kecil hingga ayam matang.

Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Tofu Telur Puyuh:
  1. Tumis bawang putih terlebih dahulu, kemudian bawang bombay.
  2. Masukkan air, wortel, dan keputren.
  3. Setelah mendidih, masukkan buncis dan kembang kol.
  4. Setelah mendidih lagi, masukkan kubis dan daun bawang.
  5. Beri kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk sebentar.
  6. Masukkan telur puyuh dan Tofu yang sudah digoreng.
  7. Encerkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan ke wajan.
  8. Aduk pelan agar tofu tidak hancur. Sajikan.

Masukkan tofu dan telur puyuh, didihkan kembali. Larutkan tepung kanji dengan air. sayur pokcoy yang dipadukan dengan telur puyuh memang membuat sajian ini terlihat begitu spesial dan nikmat, penasaran resepnya? lihat di sini! Kali ini kita mencoba memadukan pokcoy ini dengan telur puyuh dalam sajian sayur yang pasti bisa membangkitkan selera makan anda. Masukkan tofu dan telur puyuh, didihkan kembali. Tuang ke dalam sup, didihkan hingga kental.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay tofu telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!