Anda sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 50 gr beras kacang (kacang tolo)
- Siapkan 3 gelas santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 1 bh cabe merah besar
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 1 btng serai, geprek
- Gunakan Sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Rendam beras kacang kurleb 2 jam kemudian rebus hingga empuk.
- Rebus daun singkong hingga empuk. Rajang kasar.
- Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga bau langunya hilang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan daun singkong dan beras kacang. Aduk rata. Pindahkan ke panci.
- Tambahkan santan. Aduk rata. Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
