Lagi mencari inspirasi resep gulai udang telur puyuh kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang telur puyuh kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang telur puyuh kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai udang telur puyuh kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai udang telur puyuh kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang:
- Siapkan 1 genggam Udang kupas
- Siapkan 1/2 ikat Kacang panjang
- Ambil 8 biji telur puyuh
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan Bumbu aromatik
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkus geprek
Cara menyiapkan Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang:
- Siapkan udang, cuci bersih, kluarkan kotorannya, buang kepala dan kulitnya. Gapapa klo buang kplanya saja. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih. Potong kacang panjang, siapkan bumbu aromatik dan bumbu halus.
- Siapkan juga telur puyuh. Rebus telur kemudian kupas kulitnya. Siapkan juga santan.
- Masak santan, masukkan bumbu aromatik, garam, kaldu bubuk dan bumbu halus(saya masukkam cabe gilingnya agak belakangan, saya bikin gulai warna kuning untuk si kakak dulu, setelah saya pisah kuah kuningnya, saya masukkan cabe giling), aduk2 sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan udang, kacang panjang dan telur puyuh. Masak hingga kacang panjang empuk. Saya pisah kuah kuningnya bbrapa sndok, kemudian saya masukkan cabe giling. Masak hingga minyak keluar.
- Sajikan dengan nasi, cabe hijau, ikan bakar bumbu padang. Masyaallah nikmatnya. Makan sampai nambah2
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
