Lagi mencari ide resep sate telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate telur puyuh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lokasi : Buluran, Kota Jambi, tepat sesudah masjid abu bakar sari. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Telur puyuh memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Telur puyuh:
- Gunakan 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 150 gr gula merah, sisir
- Sediakan 6 tusuk sate
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika. Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur). Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.
Cara membuat Sate Telur puyuh:
- Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air.
- Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam dalam air mendidih. Tambahkan kecap, gula, garam dan gula merah.
- Masukkan telur puyuh, masak sambil diaduk sesekali agar warna dan bumbu merata.
- Masak hingga air menyusut dan telur puyuh kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
- Tusuk di tusukan sate. Siap disajikan.
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
