Anda sedang mencari inspirasi resep buntil daun singkong isi teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun singkong isi teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun singkong isi teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan buntil daun singkong isi teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat buntil daun singkong isi teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Buntil Daun Singkong Isi Teri menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Buntil Daun Singkong Isi Teri:
- Ambil 2 ikat daun singkong (me:4 ikat)
- Siapkan Bahan isian
- Ambil 1 / 2 buah kelapa muda parut (me: 1 buah)
- Siapkan 2 sdm teri (me: 6 sdm)
- Sediakan 3 siung bawang merah (me: 6)
- Gunakan 2 siung bawang putih (me: 4)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 6 buah cabe merah (saya pakai cabe rawit 3 buah)
- Siapkan 1 ruas kencur (saya skip)
- Gunakan Bumbu kuah
- Gunakan 5 siung bawang merah (me: 10)
- Sediakan 3 siung bawang putih (me: 6)
- Sediakan 3 butir kemiri (me:6)
- Siapkan 1 ruas kunyit (me:2)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 1 batang serai geprek (me:2)
- Sediakan 1 helai daun salam (me: 2)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 helai daun jeruk (saya ganti rosemary)
- Gunakan 10 buah cabe rawit (me:20)
- Siapkan 65 ml santan kara (me: 100ml)
- Siapkan 21/2 gelas air (me: 5 gelas)
Langkah-langkah menyiapkan Buntil Daun Singkong Isi Teri:
- Cuci bersih daun singkong, kemudian rebus air sampai mendidih, masukan daun singkong masak sekitar 30 menit.
- Setelah matang, tiriskan dan diperas supaya kering.
- Haluskan bumbu isian. Panaskan minyak, goreng teri hingga garing. Masukan bumbu halus, aduk rata.
- Masukan parutan kelapa, masak sampai kering. Setelah matang, siapkan beberapa lembar daun singkong, tata membentuk lingkarang, kemudian letakan 2 sdm bahan isian, gulung daun singkongnya seperti menggulung risole, kemudian ikat dengan kencang, jangan sampai bocor.
- Haluskan semua bumbu halus untuk kuah.
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan bumbu cemplung dan 2 1/2 gelas air, masak sampai mendidih.
- Masukan garam dan buntil.
- Tambahkan 2 1/2 gelas air, masak kembali sampai mendidih, kemudian tambahkan santan, aduk sesekali sampai mendidih. Oiya untuk membalik buntilnya gunakan penjepit kue supaya mudah.
- Buntil daun singkong sudah siap dijadikan menu makan siang atau makan malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buntil daun singkong isi teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
