Lagi mencari ide resep makizushi / sushi rolls yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal makizushi / sushi rolls yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari makizushi / sushi rolls, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan makizushi / sushi rolls yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat makizushi / sushi rolls yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Makizushi / Sushi Rolls memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Makizushi / Sushi Rolls:
- Gunakan 75 gr nasi
- Siapkan 1/2 lembar nori besar
- Sediakan 2 bh crabsticks
- Gunakan 1 bh kyuri/timun Jepang (aku pakai ketimun)
- Ambil 1 btr telur, dadar, iris memanjang
- Siapkan 1 sdt Furikake Homemade (lihat resep)
- Gunakan 1 sdm Sushi Seasoning (lihat resep)
Cara menyiapkan Makizushi / Sushi Rolls:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan crabstick sebentar, lalu tiriskan.
- Siapkan ketimun, potong memanjang. Siapkan telur dadar, potong memanjang.
- Siapkan bahan-bahan sushi: nasi, crabsticks, sushi seasoning, furikake dan nori. Campur nasi dengan sushi seasoning (resep terlampir). Aduk hingga rata, biarkan uap nasi keluar. Siapkan tikar sushi (dilapisi dengan plastik agar tidak lengket dan rusak). Aku pakai parchment paper. Kemudian taruh nori di atasnya. - (lihat resep)
- Lalu susun timun, telur dan crabstick di atas nasi, lalu taburi furikake. Atau boleh juga taburi furikake dulu di atas nasi, lalu bahan lainnya. Resep furikake terlampir. Kemudian gulung perlahan sampai ujung dan padatkan. - (lihat resep)
- Selain parchment paper, di percobaan kedua aku pakai plastik untuk membantu rolling sushi.
- Kemudian potong sushi bagian tengah dulu jadi 2, baru dipotong2 menjadi irisan lebih tipis. Pastikan pisau yang dipakai tajam dan tiap kali mau mengiris, usapkan air/minyak di permukaan pisau agar tidak lengket. Aturan sushi dipotong jumlah genap ya, misal 8 atau 10 potong. ☺️ First trial ini.. 😅 Next time bakal coba lagi, semoga bisa lebih rapi 😁😁
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan makizushi / sushi rolls yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
