Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar:
- Siapkan Bahan nasi:
- Siapkan 600-700 gram beras
- Siapkan Santan + air (takaran seperti kalau mau masak nasi biasa)
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 4 batang serai, ambil bagian putih, potong-potong
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan jumlah beras)
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil Bahan isian:
- Ambil 200 gram cumi asin, rendam air panas, tiriskan, potong-potong
- Gunakan 4 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 10 buah cabai keriting merah, iris serong
- Ambil 5 buah cabai keriting hijau, iris serong
- Sediakan 5 buah cabai rawit oranye, iris serong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Pelengkap: aneka lalapan + sambal terasi limau
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam. Nasi bakar (Indonesian for burned or grilled rice) refer to steamed rice seasoned with spices and Nasi bakar seasoned rice dish with fried chicken, mushroom, vegetables, and sambal, wrapped. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar:
- Cuci beras, tambahkan santan + air dengan takaran seperti kalau mau masak nasi biasa. Tambahkan bumbu-bumbu nasi. Aduk rata. Masak nasi di magic com
- Siapkan isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, teruskan menumis
- Masukkan potongan cumi asin, aduk rata. Bubuhkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk lagi. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan
- Siapkan daun pisang, tempatkan nasi di atasnya, beri isian, tambahkan kemangi. Bungkus, semat dengan lidi
- Panaskan grill pan, panggang nasi sebentar, jangan terlalu lama supaya nasi tidak kering. Angkat, sajikan bersama lalapan dan sambal terasi limau - (lihat resep)
Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Nasi bakar merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang bisa Anda jumpai di mana saja, terutama di Pulau Jawa. Meskipun tampilannya cukup sederhana, namun nasi bakar selalu. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
