Nasi Bakar Ayam Suwir
Nasi Bakar Ayam Suwir

Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar ayam suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir:
  1. Siapkan Nasi Daun Jeruk
  2. Gunakan 3 Gelas beras putih (takaran gelas plastik magicom)
  3. Gunakan 65 ml Santan Kara
  4. Siapkan 2 batang lengkuas (digeprek)
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 6 lembar daun jeruk (di iris)
  7. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  8. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  9. Sediakan secukupnya Air putih
  10. Sediakan Ayam Suwir
  11. Siapkan 500 gr Daging ayam
  12. Sediakan 3 Siung cabai merah
  13. Gunakan 5 Siung bawang merah
  14. Ambil 5 Siung bawang putih
  15. Gunakan 1 lembar lengkuas
  16. Ambil 3 Iris jahe (digeprek)
  17. Siapkan 4 Iris Lengkuas (digeprek)
  18. Siapkan 3 Lembar daun salam
  19. Sediakan 2 ikat daun kemangi
  20. Ambil secukupnya Garam
  21. Ambil 1 sdt Kaldu jamur
  22. Sediakan 1/2 sdt lada putih halus
  23. Siapkan 1 sdm Saus tiram (saya pakai cap Panda)
  24. Sediakan 3 sdm Kecap manis (saya pakai kecap benteng cap SH)
  25. Gunakan 1/2 gelas air putih
  26. Siapkan Tambahan
  27. Ambil Daun Pisang Secukupnya untuk membungkus nasi
  28. Siapkan Tusukan kayu
  29. Sediakan Minyak goreng untuk olesan daun pisang
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Suwir:
  1. Cuci bersih beras lalu tambahkan santan, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kemangi, kaldu jamur, air secukupnya. Lalu aduk Dan masak hingga matang
  2. Cuci bersih daging ayam lalu rebus hingga matang, setelah matang lalu suwir-suwir
  3. Haluskan, cabai, bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai wangi, Tambahkan daun salam, sereh, garam, gula, kaldu jamur, lada putih
  4. Masukan daging ayam suwir, aduk-aduk lalu tambahkan saos tiram, dan kecap, aduk lalu masukan air. Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. lalu masukan daun kemangi kemudian aduk-aduk hingga daun sedikit layu lalu angkat
  5. Siapkan daun pisang yang sudah di potong sesuai ukuran nasi bakar, masukan Kan nasi jeruk yang sudah matang tadi sekitar 250gr, lalu masukan ayam suwir 2-3 sdm atau sesuai selera
  6. Bungkus dengan cara di gulung, kemudian jepit disisi kanan & kiri daun dengan tusukan kayu, atau bisa juga Di streples, janga lupa diolesi minyak Di sisi luar daun pisang. Lalu panggang di teplon yang sudah dipanaskan hingga daun berwarna kecoklatan kedua sisinya kemudian angkat
  7. Nasi bakar bisa langsung dinikmati selagi hangat. Oh ya saya menambahkan irisan cabai merah Saat memasak ayam suwirnya tapi hanya sedikit😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!