Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ala2 angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ala2 angkringan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ala2 angkringan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar ala2 angkringan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Makan nasi putih tentu sudah biasa. Tapi jika nasinya dibakar tentu akan berbeda. Menurut Syaiful Arif, secara konsep Kedai Maskebo seperti angkringan Jogja, hanya saja dengan menu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar ala2 angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar ala2 angkringan menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi bakar ala2 angkringan:
- Ambil Nasi matang atau beras
- Gunakan 2 pcs Santan instan atau 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Teri/ tongkol/ ikan asin
- Ambil 1 buah sereh
- Sediakan 2/3 lmb daun jeruk
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 3 bj cabe merah
- Sediakan Terasi sedikit / sesuai selera
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
Makanan yang dijual pun sangatlah sederhana dengan menu andalan sego kucing/nasi kucing. Lihat juga resep Nasi Bakar Teflon Simpel enak lainnya. Indonesian Restaurant in Purworejo, Jawa Tengah, Indonesia. Resep masak nasi bakar enak ala resto.
Cara membuat Nasi bakar ala2 angkringan:
- Potong2 bumbu sambal dan goreng.
- Uleg sambal sampai halus.
- Tumis sambal dan masukkan teri/ tongkol / ikan asin, Jika memakai ikan asin/ tongkol, ikan asinnya disuwir2 kecil2 dahulu. Jika sudah matang angkat dan diamkan.
- Jika menggunakan nasi yg sudah matang langsung saja diaduk dicampur dengab santan dan beri sedikit garam, masukkan sereh, daun jeruk dan kukus sekitar 30mnt atau hingga santan benar2 tercampur.
- Jika menggunakan beras caranya sama hanya saja santannya lgsg dimasukkan ketika akan menanak nasinya jika takaran santan kurang bisa ditmbah air.
- Jika nasi n sambal siap ambik daun pisang yg sudah dipotong bungkus nasi sedikit dan beri sambal secukupnya bungkus
- Panggang hingga harum
Untuk menghasilkan nasi bakar yang enak, gunakan nasi gurih/uduk bukan nasi putih biasa. Cara membuatnya seperti menanak nasi biasa, bedanya tambahkan santan, daun salam, batang serai yang sudah dimemarkan, dan garam untuk koreksi rasa. Angkringan-angkringan yang tak kalah menawarkan suasana akrab bercengkrama dengan teman maupun keluarga. Nah, dari sekian banyak angkringan yang buka di ruas pinggir jalan Surabaya, angkringan ala Hotel Bekizaar Surabaya rasanya patut dicoba. Nasi kucing adalah jenis makanan yang dibungkus dengan daun pisang, lalu di dalamnya berisi nasi, sambel, dan suwiran ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar ala2 angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
