Lagi mencari ide resep octopus potatoes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal octopus potatoes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari octopus potatoes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan octopus potatoes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah octopus potatoes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Octopus Potatoes menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Octopus Potatoes:
- Siapkan 3-4 buah sosis
- Siapkan 3-4 buah crab stick
- Gunakan Secukupnya tepung panir
- Gunakan Bahan Kepala Octopus:
- Siapkan 140 gram kentang, ditimbang setelah dikukus dan dihaluskan
- Sediakan 2 sdm maizena
- Sediakan 3 sdm keju parut (cheddar)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Pelapis:
- Siapkan 3 sdm terigu
- Gunakan 6 sdm air
- Gunakan Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Octopus Potatoes:
- Potong potong 1 buah kentang (di foto saya kukus skalian beberapa kentang untuk keperluan lain), kukus
- Timbang kentang, haluskan kentang
- Campur kentang dan bahan kepala gurita lainnya, potong sosis jadi 2 lalu potong ujungnya bentuk jadi kaki, sama juga dengan crab stick, lapisi ujung sosis dan crab stick membentuk kepala
- Siapkan bahan pelapis, saya bikin aga encer supaya tidak terlalu tebal dan keras setelah digoreng dan dingin, celupkan kepala gurita ke bahan pelapis
- Balur dengan teung panir, lakukan hingga adonan kentang habis
- Goreng kentang gurita hingga keemasan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat octopus potatoes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
