Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Nasi Bakar adalah makanan yang cukup sederhana, tetapi selalu menarik untuk dicicipi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar tongkol memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi bakar tongkol:
- Ambil Bahan nasi
- Gunakan 300 gr beras
- Siapkan 300 ml air (disesuaikan)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 sium bawang merah (chop)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Isian
- Siapkan 1 ekor cue tongkol
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 15 buah cabe keriting merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit (selera)
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 3 sium bawang putih
- Sediakan 4 sium bawang merah
- Sediakan 1 ikat kemangi (siangi)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Ambil Secukupnya lada, garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Siapkan Tambahan
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi/steples
- Sediakan Minyak goreng
Cara Membuat masakan Nasi Bakar Tongkol Lezat Sedap Kukus nasi sampai matang sekitar setengah jam. Untuk membuat tumis ikan tongkol, bakar ikan tongkol yang telah dibaluri air jeruk. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada. Nasi Bakar Tongkol bisa disajikan untuk acara keluarga, arisan hingga makan siang di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar tongkol:
- Goreng ikan yang sudah di buang tulangnya, kemudian suwir2 agak besar.
- Haluskan cabe, bawang dan tomat. Kemudian tumis sampai wangi, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang dan wangi, lalu masukkan ikan dan beri bumbu.
- Sebelum kompor di matikan, masukkan daun bawang dan kemangi.
- Cuci besih beras. Tambahkan bumbu, daun salam, daun pandan, bawang merah, sereh dan air. Masak di rice cooker.
- Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi. Siapkam bahan2 lain, daun di jemur dulu/di taruh di atas api kompor dan buang tulangnya.
- Siapkan daun yang besar, dan atasnya di beri daun yang lebih kecil. Beri 2 centong nasi dan lebarkan, beri ikan di atasnya. Kemudian gulung dan kunci dengan tusuk gigi. Gunting ujungnya agar rapih.
- Bakar nasi yang sudah di bungkus di atas teflon atau alat grill, sampai daunnya agak kebakar dan mengeluarkan aroma khas daun pisang
Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? How to make nasi bakar ikan tongkol from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Resep nasi bakar dengan nasi uduk dan isian tongkol suwir telur asin. Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
