Anda sedang mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Madura menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Madura:
- Sediakan 500 gr iga sapi, masak dengan 1 liter air,sampai setengah empuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bombay ukuran sedang (6 siung bawang merah)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan cemplung :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil Sedikit gula pasir (optional)
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Pelengkap : soun, bawang goreng, jeruk nipis, sambal
Langkah-langkah membuat Soto Madura:
- Rebus iga sampai setengah empuk, tiriskan dagingnya lalu potong kecil2.
- Haluskan bumbu2. Lalu tumis dengan sedilit minyak, sampai harum. Tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk. Masak sampai mendidih dan bumbu matang.
- Didihkan lagi daging yg sdh dipotong2. Tambahkan daun salam, serai, garam. Biarkan mendidih bbrp saat. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis. Aduk2, didihkan dan cicipi rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
