Sedang mencari ide resep nasi bakar oncom kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar oncom kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar oncom kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar oncom kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar oncom kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Oncom Kemangi memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Oncom Kemangi:
- Sediakan Bahan Nasi :
- Siapkan 500 gram beras
- Siapkan 5 siung bawang merah, diiris
- Ambil 2 batang sereh, digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 130 ml santan instant
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Bahan Isian :
- Sediakan 2 papan oncom merah
- Sediakan 3 siung bawang putih, diiris
- Gunakan 5 siung bawang merah, diiris
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting, diiris
- Ambil 2 buah cabe rawit merah, diiris
- Siapkan 1 batang daun bawang, diiris
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Siapkan I genggam daun kemangi
- Gunakan Secukupnya daun pisang utk membungkus
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi utk menyemat
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk olesan daun pisang
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Ayam goreng
- Sediakan Tempe goreng
- Sediakan Sambal bawang
- Gunakan Lalapan
Cara membuat Nasi Bakar Oncom Kemangi:
- Cara membuat nasi : Cuci beras, tiriskan. Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker. Masak hingga nasi matang. Sisihkan.
- Cara membuat isian : Iris oncom agak tipis, lalu panggang sebentar di atas teflon hingga kecoklatan. Angkat dan hancurkan kasar dengan garpu. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum.
- Masukkan oncom, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa. Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan daun pisang yg telah dipanaskan sebentar di atas api. Taruh 1 centong nasi, beri 2 sdm bahan isian dan sejumput daun kemangi. Tutup lagi dgn 1 centong nasi. Bungkus daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua bahan habis. Oleskan bagian luar daun pisang dgn sedikit minyak.
- Panggang nasi bakar di atas seng/teflon hingga daunnya agak gosong. Angkat dan siap disajikan dgn bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Oncom Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
