Empal Daging Sapi
Empal Daging Sapi

Lagi mencari ide resep empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Daging Sapi memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Daging Sapi:
  1. Sediakan 500 gram daging sapi
  2. Siapkan Secukupnya air
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Ambil 65 ml santan kental instant
  5. Sediakan 1 sdm air asam jawa
  6. Sediakan 1 sdm gula merah
  7. Gunakan 1 sdt gula pasir
  8. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  9. Sediakan Bumbu Yang Di Haluskan :
  10. Gunakan 10 butir bawang merah
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
  14. Ambil 1 ruas jari jahe
  15. Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda
Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi:
  1. Rebus daging sampai setengah empuk,tiriskan,potong-potong searah serat lalu memarkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai matang,masukkan daun salam dan gula merah,tumis sampai gula larut.
  3. Masukkan air,santan,air asam,gula pasir,garam dan kaldu bubuk,aduk rata.Koreksi rasa.Masukkan daging lalu ungkep dengan api kecil sampai kuah habis sambil sesekali di aduk.
  4. Angkat daging lalu goreng sebentar dalam minyak panas.Angkat dan tiriskan.Sajikan empal dengan taburan bawang merah goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!