Lagi mencari inspirasi resep empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Daging Sapi memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Daging Sapi:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 1 kg daging sapi, rebus sampai empuk (rebus 1 jam)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Secukupnya air untuk merendam daging
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal daging sapi mempunyai tektur yang lembut serta empuk karena dalam proses pembuatannya daging sapi ini dipukuli lalu direndam dengan bumbu.
Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi:
- Haluskan bumbu-bumbu
- Rendam daging dengan bumbu yang sudah diberi air. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap
- Goreng sampai matang (tak usah terlalu kering)
- Tiriskan
- Sajikan
Lalu direbus kemudian barulah di goreng. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Uniknya memasak empal daging, ternyata tidak sulit. Bumbu yang dibutuhkan juga cenderung Untuk empal yang empuk, disarankan kamu memakai bagian sapi Has Luar ataupun Has Dalam. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
