Sedang mencari inspirasi resep mie bancir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie bancir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie bancir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie bancir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie bancir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Bancir memakai 38 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Bancir:
- Gunakan 125 gr mie kuning me: mie kering burung dara
- Gunakan 2 sdm bumbu dasar mie
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 50 gr kol potong2
- Siapkan 400 ml air kaldu ayam kampung
- Ambil 2 sdm saos tomat tongchin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu dasar mie
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt kas-kas
- Ambil 1 lembar geganti
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah kapulaga panjang
- Ambil 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 bunga lawang
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Air kaldu ayam
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 batang bawang prey potong2
- Gunakan 3 batang seledri
- Siapkan 1 buah maggi blok ayam
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan Pelengkap penyajian
- Ambil 30 gr ayam suir
- Gunakan 1 butir telur bebek me: nugget
- Siapkan 1 batang crabstick
- Ambil 3 buah siomay ayam
- Siapkan 1 sdt irisan seledri
- Siapkan 1 sdt bawang goreng
- Sediakan secukupnya Limau kuit
- Sediakan Daun pisang buat alas piring aku skip krn gak ada
Langkah-langkah membuat Mie Bancir:
- Air kaldu: Masukkan semua bahan kedalam panci, rebus dgn api sedang hingga ayam lunak, angkat dan saring, buang busa2nya (ayam disuir sebagai pelengkap) sisihkan
- Bumbu dasar mie: Blender bawang jahe, kas, geganti dan pala hingga halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sisa bahan lainnya seperti kapulaga, bunga lawang, cengkeh dll hingga harum bumbu benar2 matang
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bahan, air kaldu, mie, kol, garam, gula, kaldu bubuk dll Masak hingga matang (kuah nyemek) untuk 1 porsi menggunakan 1 sdm bumbu halus
- Siapkan piring hidang, alasi dgn daun pisang tuang mie, lalu tambahkan bahan pelengkap, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Bancir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
