Sedang mencari ide resep empal daging sapi - empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi - empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi - empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal daging sapi - empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal daging sapi - empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Daging Sapi - empuk menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Daging Sapi - empuk:
- Gunakan 500 g daging sapi
- Siapkan 800 ml air utk merebus daging
- Ambil 30 ml minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Bahan dan bumbu lainnya
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 sereh geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan 2 jempol gula jawa
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3/4 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Empal Daging Sapi - empuk:
- Potong-potong daging sesuai selera, cuci bersih, presto dg 800 ml air (daging terendam), presto selama 40 menit krn daging ini dari sapi tua, biar empuk, mendesis (18 menit), biarkan selama 22 menit —-> total 40 menit
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan ketumbar bubuk) sampai halus
- Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut dan gula jawa hingga wangi, masukkan santan instan dan merica hingga masak, masukkan potongan daging, aduk merata hingga seluruh permukaan daging terlumuri bumbu, tutup wajan hingga aroma keluar, tambahkan air rebusan daging, kaldu jamur dan garam, aduk, cicipi, bila sesuai, kecilkan api hingga air menyusut, angkat wajan… masukkan wadah dan simpan di kulkas atau bs kangsung goreng dg panas sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Daging Sapi - empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
