Sedang mencari ide resep gepuk atau empal daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk atau empal daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk atau empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gepuk atau empal daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gepuk atau empal daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gepuk atau Empal Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gepuk atau Empal Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr Daging sapi, potong2 dan cuci bersih
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris dan goreng. Untuk taburan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 btg sereh, geprek
- Gunakan 4 lmbr daun salam
- Siapkan 1 bks santan kara
- Gunakan 2 sdm Gula merah, sisir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Gepuk atau Empal Daging Sapi:
- Rebus daging sapi bersama salam dan sereh selama -+ 1 jam. Angkat lalu geprek.
- Ulek bumbu halus, tumis hingga harum beri sedikit air masukkan daging yang telah di geprek.
- Lalu masukkan santan, gula merah, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk terus hingga air menyusut. Angkat tiriskan.
- Goreng daging dalam minyak panas hingga kecoklatan.. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk atau empal daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
