Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung maknyus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung maknyus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes ikan memang paling enak disantap siang hari bersama nasi putih hangat. Rasanya makin sedap karena ikan berbalut bumbu dimasak dalam bungkus daun pisang. Pepes menggoda ini dibuat menggunakan ikan kembung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung maknyus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan kembung maknyus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung maknyus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan kembung maknyus memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes ikan kembung maknyus:
- Ambil 5 ekor ikan kembung ukuran sedang
- Ambil Daun pisang untuk membungkus di lap dulu yg bersih+Tusuk gigi
- Ambil 3 ikat Kemangi (makin byk makin sedap) petiki dan cuci bersih
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri yg sudah d sangrai/ goreng
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan Garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Gula merah sisir
- Gunakan Bahan iris:
- Gunakan 1 buah tomat besar potong jd 8
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh potong kasar
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Penyedap rasa
Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Ikan kembung ✅ dapat diolah jadi sajian enak dengan cara di pepes. Simak ✅ resep cara membuat pepes ikan kembung kemangi berikut.
Cara menyiapkan Pepes ikan kembung maknyus:
- Cuci bersih ikan dan kerat2 serta lumuri dgn jeruk nipis. Lalu cuci sekali lagi.
- Siapkan bumbu halus tambahkan tomat kemangi yg sudah dipetiki daun salam daun jeruk dan sereh daun bawang tambah kan gula garam penyedap juga minyak aduk rata dan masukkan ikan kembung balur rata
- Siapkan daun lalu bungkus masing2 dengan takaran bumbu yg sama banyaknya. Tambah kan masing2 dgn daun salam juga daun jeruk. Bungkus dan sematkan ujungnya dgn lidi/ tusuk gigi. Lakukan sampai selesai
- Siap diKukus selama 1 jam atau lebih lama jg boleh 😁
- Siapkan nasi hangat.. yukkl makan bareng 😊
Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan memasak salah satunya adalah pepes ikan kembung. Resep 'pepes ikan kembung' paling teruji. Sudah bosan karna hampir tiap hari goreng ikan,kalau gak ya dibakar. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan kembung maknyus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
