Sedang mencari ide resep empal daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Daging:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 3 sdm ketumbar
- Gunakan 7 buah kemiri
- Gunakan 17 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas besar lengkuas
- Gunakan 2 ruas sedang jahe
- Ambil 2 ruas kecil kunyit
- Ambil 2 bonggol serai
- Ambil 1/4 gula merah
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
Cara menyiapkan Empal Daging:
- Cuci bersih daging lalu rebus 20 menit. Angkat & tiriskan. Siapkan bumbu.
- Potong kecil" gula merah. Cuci bersih daun salam & daun jeruk
- Sangrai ketumbar & kemiri. Blender semua bumbu jadi 1 dg ditambahkan sedikit air kaldu daging.
- Potong" daging seukuran empal pada umumnya.
- Matangkan bumbu dg cara bumbu dipanaskan di atas wajan sampai tidak ada airnya. Lalu ditambahkan minyak dan dioseng sampai harum.
- Tambahkan air kaldu. Masukkan potongan daging & pastikan seluruh daging terendam air. Masak menggunakan api sedang sampai air surut.
- Ulangi langkah nomer 6 sebanyak 3x agar bumbu benar" meresap & daging masak secara merata
- Setelah selesai. Dinginkan empal, lalu goreng. Dan empal siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
