Anda sedang mencari inspirasi resep tofu crab stick saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tofu crab stick saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting Saus Padang or Padangnese Style Chilli Crab is a very popular dish among seafood restaurant through out Indonesia, especially chinese restaurant.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tofu crab stick saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tofu crab stick saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tofu crab stick saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tofu crab stick saus padang memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tofu crab stick saus padang:
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya bawang bombai
- Gunakan 1 tomat
- Sediakan 1 bungkus tofu
- Gunakan Brokoli
- Sediakan Crabstick
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Merica
- Sediakan Garam
- Ambil 2 Sdm saus tiram
- Ambil 1 Sdm kecap
- Ambil 1 Sdm saus tomat
- Ambil 3 Sdm saus cabai
Soak the dried wakame with cold water. Bring the dashi stock in a boil. Add the crab stick, tofu, wakame and pea shoots to the stock. Remove from heat, sprinkle with sesame seed oil, ginger and spring onion.
Cara membuat Tofu crab stick saus padang:
- Blender halus tomat, cabai dan bawang putih
- Potong potong bawang bombai, sesuai selera. Cuci bersih brokoli lalu rebus sebentar pada air panas (masukkan sedikit garam supaya lebih bersih dari binatang kecil)
- Tumis bumbu halus yang diblender, masukkan bawang bombay tumis sampai harum.
- Potong tofu dan crabstick, lalu goreng diminyak yang sudah panas sampai kecoklatan, lalu tiriskan.
- Sesudah tercampur rata masukkan brokoli dan semua bumbu penyedap, merica, garam, kecap, saus tiram, saus tomat dan saus cabai. Koreksi rasa. Lalu masukan tofu dan crabstick aduh rata.
- Siap disajikan
Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, Kepiting Saus Padang is not sold at Minangese restaurants (Restoran Padang), but Do you know the reason why Kepiting Saus Padang isn't served at Restoran Padang? It's actually not a Minangese Food. Padang or Minang is known with chili spicy taste. Upgrade your average crab cake by sticking it between two buns and topping it with a deliciously spicy remoulade sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tofu crab stick saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
