Lagi mencari inspirasi resep salad hokben yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal salad hokben yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salad hokben, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan salad hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salad hokben yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Salad Hokben menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Salad Hokben:
- Siapkan 2 buah wortel, potong jadi 3 terus serut atau iris tipis
- Siapkan 1/4 bagian kol, iris tipis
- Siapkan Bahan Saus
- Gunakan 6 sdm mayones maestro, gua pake yang murah aja wkwk
- Gunakan 3 sdm krimer bubuk fiber creme
- Sediakan 2 sdm air mateng suhu biasa, no hot, no cold
- Sediakan 2 sdm saus tomat, gua pake merk delmonte
- Siapkan 1 sdm saus cabe, gua pake merk belibis
- Sediakan Buat Rendeman
- Gunakan 2 sdm cuka makan
- Sediakan Sebaskom kecil air es, gua pisah jadi 2 tempat
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan sejumput Garem
Cara menyiapkan Salad Hokben:
- Larutin dulu bahan rendeman di satu tempat air es, gua kasih acidity hanya di wortel aja. Soalnya kalo wortel sama kol gua masukin jadi 1 ke dalam bahan rendaman, hasil rasa jadi monoton, asem semua. Jadi pisahin ya, kol direndam pake air es aja, sedangkan wortel direndam pake larutan air es, cuka, gula dan garam. Bund, kenapa harus air es? Tujuannya biar wortel dan kolnya tetep crunchy, krenyes pas dimakan. Setelah itu, taro di kulkas at least 1 jam biar acidnya meresap
- Bikin mayonesnya, larutin krimer pake air mateng suhu normal ya gaes, kalo udah larut, masukin mayones maestronya, aduk2 sampe rata terus masukin saus tomat sama saus cabe, aduk lagi sampe merata
- 1 jam kemudian….. plating deh, taro wortel sama kol di piring yang sama, taro saus mayo di atasnya aduk2, jadi deh. Rasanya enak banget, gua makan pake nugget sama salad ini aja, sampe nambah nasi 3x wkwk
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan salad hokben yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
